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猪苓真假识别
作者: 来源: 发布时间:2017年12月09日 点击数:

猪苓又名豕零、野猪食,为多孔菌科植物猪苓的干燥菌核,南方全年皆可采收,北方多在夏、秋两季采收。猪苓性平,味甘淡,入脾、肾、膀胱经,含有麦角甾醇、生物素、糖类和蛋白质等成分,具有利尿渗湿的功效,用于治疗小便不利、水肿胀满、脚气、泄泻、淋浊、带下等症,为“渗湿气,利水道,分解阴阳之的药也。(《本草汇言》)”市场上有以某种植物的菌核冒充猪苓,使用时注意鉴别。

真品猪苓为干燥的不规则的长形块状或近圆形块状,大小粗细不等,长形的多弯曲或分枝,长的形似生姜,长约10~25厘米,直径约3~8厘米,圆块状的直径约3~7厘米,外表面灰黑色或棕黑色,全体有瘤状突起和明显的皱纹;质坚而不实,轻如软木,断面细腻,为白色或淡棕色,略呈颗粒状,切片后放入水中吸水速度较慢;闻之气无,口尝味淡。

伪品猪苓外形和真品极相似,但表面灰白色,光滑,无瘤状突起和皱纹;质地较韧,较难折断,但容易撕裂;断面不齐整,切片放入水中会迅速吸水膨胀,闻之亦气微,口尝味淡。

现代药理研究证实,猪苓煎剂确有利尿作用,但其含钾量并不高,亦不能稀释血液,其利尿作用可能由于抑制了肾小管对电解质和水的重复吸收的缘故;其醇提取液对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌有抑制作用。近年来研究还发现,猪苓的提取物对多种肿瘤,如肺癌、肝癌、膀胱癌、食管癌、白血病、鼻咽癌等有抑制作用,而伪品猪苓不具备上述的各项功效,故不可代替真品猪苓药用,使用时要仔细辨别,避免误用贻误治疗。

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